作为中国人，逢吃必用筷。接触食物、直接入口的筷子，材质质量很重要。但是你关心过自己的筷子吗?知道不知道筷子也有很多讲究。今天就跟着营养师了解了解吧。
1、塑料筷子—扔扔扔
塑料筷子轻便，但其质感较脆，遇热也易变形、融化，且一般塑料筷子的颜色较艳丽，会直接产生对身体有害的物质。
也许有人问，这么不安全，为什么餐馆里好多都是这种，乖，塑料筷子，好洗，不容易坏，不容易滋生细菌，也不会掉漆神马的，当然餐馆用了。
2、彩漆筷子—扔扔
目前除了一次性筷子有国家强制性标准外，针对类似于彩漆筷子、塑料筷子等非一次性使用的筷子，在生产、包装、运输等方面还未出台相关标准。如果涂料中含有有毒的化学用料，在使用中磨损脱落会污染食物，危害人体健康。
3、木筷子—常扔常换
木筷属于纯天然材料，没有化学物质的毒性作用，用起来比较安全。但是，木筷比其它材质的筷子更容易受到污染，也更容易发霉。如果平常不注意清洗消毒，就易引起肠道传染病。
ps：关于一次性筷子，它有2个安全隐患：保值期：过了保质期的筷子易发生霉变，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素等致癌物;一次性筷子太白可能经过化学处理：一次性筷子经过二氧化硫熏蒸会变得很白，外观较好。但二氧化硫和其他物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界已经被认定可能会导致哮喘，威胁人体健康。如果一次性筷子有刺鼻的气味一定不要使用。而且一次性筷子浪费国家森林资源，不建议大家使用哦
4、不锈钢筷子—可以用
不锈钢筷子耐用，耐摔，耐磕碰，好清洁好整理好消毒，所以大学食堂用的比较多。不锈钢并不能说明一直不生锈，在某种条件下筷子表面的保护膜会被破坏，不锈钢长时间的置于恶劣环境中会产生电化学腐蚀，也会滋生细菌，另一方面，不锈钢筷子导热性差，容易发生烫伤。所以，不建议不锈钢筷子长期接触油、盐、调味品(发酵制品)等。
5、银筷子—任性就用吧
银质筷对人体无害，银能起到杀菌作用，银在水中可形成带正电荷的银离子，这些银离子能将细菌吸附其上，令细菌赖以呼吸的酶失去作用，使细菌无法生存。银是重金属，但银是很稳定的，溶于水的银离子也是极其微量的，所以不必担心对人体有危害，可放心的使用!
6、竹筷子—首选
用天然竹子制作，无毒又环保的竹制筷子是健康首选。其价格低，质量又好，遇高温不会变形，也不容易产生划纹，暗藏细菌。
最后，提醒友们，筷子用完及时清洗，沥干，放在通风处，并做到经常清洗、消毒，最重要的是要做到筷子勤更换。
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