日常生活中，相信很多朋友都听过“热水壶内壁水垢会导致肾结石”“热水壶高温夏会释放有毒金属物质”“净水器没啥用，就是个摆设而已”。水对我们而言是十分重要的，很多人平时经常使用热水壶烧水喝，而有些朋友则是直接饮用净水器当中的睡，那么究竟有没有健康隐患呢？工作人员提醒，一定是合格的，避免导致电气安全和食品安全风险。有人表示，不锈钢电水壶主要材质是“高锰钢”，通过加热救护导致“锰”析出。其实不锈钢在生产的过程当中，会由于添加各类元素比例不同导致系列的区别。像是高锰钢和不锈钢，区别就是锰的含量，减少镍的含量，耐腐蚀性差一点，外观没有那么白亮。但并不是说高锰钢电热水壶就不能够食用，若是正规出产的，依旧是可以放心使用的。
电热水壶有水垢，还能够饮用吗？不少人发现，热水壶经过一段时间使用后会产生水垢。水垢主要是钙镁的碳酸盐沉淀；其钙镁在水中会以碳酸氢盐的方式存在，经过加热以后，碳酸氢盐会变成碳酸钙和碳酸镁的白色沉淀物，形成水垢。若是水垢被喝到肚子里，会对身体造成危害吗？答案是不会的，看起来浑浊的水在进入到体内后会被胃酸进行溶解；就目前来说，还没有任何证据能够表明水垢会导致结石问题。不少人因为担心饮水安全，家里会安装上净水器。从一系列调查结果发现，很多人认为净水器有用，小部分人认为没用。专家对此表示，现在的净水技术主要是膜技术、活性炭技术、陶瓷滤芯技术；其中的膜技术还分为微滤、超滤、纳滤、反渗透，这些方式不仅能够无法清除杂质，还可能会导致水中的钙镁离子等有益物质都过滤掉，所以长期使用可能会影响到身体健康。
电热水壶使用时间一长，就会出现水垢，我们可以使用小苏打或是柠檬汁进行清理；小苏打可以调配成糊状，然后擦拭有水垢的地方；柠檬汁可以直接加入到电热水壶中，静置半小时，随后通电烧开，等水冷却后再进行清洗。别用电热水壶煮食物，有些电热水壶通过感知蒸汽来停止加热；若食物堵塞导致蒸汽无法被释放，就可能胡导致电热水壶持续加热，很容易损坏，甚至会导致火灾。
电热水壶尽量选购304、316不锈钢等食品级不锈钢的；对于玻璃材质的，最好选用高硼硅玻璃的；陶瓷的还请注意釉面选择，若是有各种花纹，当心容易脱色，还可能会含有重金属；折叠式水壶选用食用级硅胶的。
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