糕点类检测报告

检测周期：3-7个工作日（特殊样品、项目除外），可加急。

报告样式：中英文、电子版、纸质版均可。

检测费用：电议。

随着时代的发展，人们对产品的质量、性能的重视度越来越高，一份真实的检测报告不仅可以提高产品的可信度，也能帮助研发，提高产品性能。百检网可为公司、企业、个体商户提供检测服务，报告可用于产品研发、商超入驻、电商上架等，实验室出具报告数据真实有效。

检测项目：

干燥失重,包装成本与销售价格比率,馅料含量,过氧化值,金黄色葡萄球菌,单粒包装空位,特丁基对苯二酚(TBHQ),感官要求,感官,包装空隙率和包装层数,比容,总糖,合成着色剂,酸度,云腿肉丁含量,包装层数,pH,丙酸钠（钙）,水分,包装孔隙率,铜,松密度,阿斯巴甜,糕点、面包,膨化食品,氯化钠,筛下物,沙门氏菌,马铃薯片,绿马铃薯片,杂色片,羰基价,志贺氏菌,月饼,食品馅料,糕点,粗脂肪,铝,面包,裱花蛋糕,粽子,干燥失重质量分数,蛋白质质量分数,脂肪质量分数,商业无菌,元宵,饼干,碱度,PH,小麦粉馒头,铅,pH值,总砷,铝的残留量,黄曲霉毒素B1,丙酸钠(钙),标签,包面,绿色食品蒸制类糕点,脂肪,酸价,霉菌计数,霉菌,亚硝酸盐,水分（干燥失重、挥发物）,可可壳,黑点,干澡失重,蛋白质,胚芽,总糖分,糕点、面包感官要求,钙,铁

检测报告用途

1、公司内部产品研发使用。

2、改善产品质量。

3、工业问题诊断。

4、销售使用（商超、电商、投标等）。

5、高校科研论文数据使用。

检测标准：

1、 《食品馅料》GB/T21270-2007（附录B）

2、GB/T 20705-2006 可可液块及可可饼块

3、GB/T 23586-2009 《酱卤肉制品》GB/T23586-2009（6.1）

4、GB/T 23780-2009(4.5.2) 糕点质量检验方法

5、GB 5009.92-2016 食品安全国家标准 食品中钙的测定

6、GB 4789.4-2016 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》GB4789.1-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》GB4789.4-2016

7、GB 5009.22-2016 《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》GB5009.22-2016

8、GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法

9、GB/T 5009.37-2003 《食品安全国家标准植物油的分析方法》GB/T5009.37-2003（4.1）

10、GB/T 21118-2007(5.3) 小麦粉馒头 附录C

11、GB/T 1445-2018 绵白糖

12、GB/T5009.182 面制食品中铝的测定 —2003

13、GB 17401-2014 《膨化食品》GB/T22699-2008《食品安全国家标准膨化食品》GB17401-2014

14、GB/T 20981-2007(6.5) 面包

15、QB/T 2686-2005 《马铃薯片》QB/T2686-2005

16、GB7099-2015 食品安全国家标准糕点、面包

17、GB/T 20981-2007(6.1) 面包

18、GB 5009.263-2016 食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿里甜的测定

19、GB 4789.15-2016 《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》GB4789.15-2016

20、GB 7099-2015 《食品安全国家标准 糕点、面包》GB7099-2015

百检网样品检测流程：

1、致电131-4818-0553咨询百检客服，确认样品及需求。

2、客服安排工程师对接，根据需求制定检测方案。

3、确认方案、报价后签订合同，安排寄样检测。

4、实验室根据需求，对样品开展检测工作。

5、检测结束，出具样品检测报告。

6、如需加急请提前与工程师或客服进行沟通。

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