QB 2393—1998 食品添加剂乙酰磺胺酸钾（AK糖)

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QB 2393—1998.

称取样品10 g（准确至0.1 g)，加100 mL热水，边充分振摇混合，边加热5 min。冷却后，加水至100 mL，过滤。分别取滤液40 mL、标准溶液40 mL于2支50 mL比色管，各加入盐酸5 mL及氯化钡溶液3 m，摇匀，放置10 min,试样所呈浊度不得大于标准溶液。

5.7砷的测定

按GB8450测定。

5.8重金属的测定按GB 8451测定。

5.9铅的测定

按GB 8449测定。

5.10氟的测定

按GB/T5009.18中第三法，即氟离子选择电极法进行。

6检验规则

6.1.1一个生产周期的产品为一批。

6.1.2从每批桶数或箱数的10%中取试样，小批时不得少于3个包装，取出不少于100 g的样品，将选取的试样迅速混合，取检验需要的量三倍，用于检验分析。

6. 1.3如果检验结果中有一项指标不符合本标准时，应重新自两倍数量的包装中取样进行核验,产品重新检验的结果，即使只有一项指标不符合本标准要求时，则整批产品判定为不合格产品。

7标志、包装、贮存、运输

7. 1乙酰磺胺酸钾分25 kg 和20 kg两种包装。25 kg 为桶装，产品先装入食品级聚乙烯袋，封口，盛于木桶或纸板桶内。20 kg为纸箱装，产品先用食品级聚乙烯袋按1kg分为小袋装,然后每20小袋装入一衬有食品级聚乙烯袋的纸箱。净含量允许偏差为士0.1 kg（桶装)，但每10袋(桶）平均净含量不得少于标示值。

7.2在大包装上应注明食品添加剂字样、产品名称、型号、生产厂名、地址、商标、生产许可证号、卫生许可证号、生产日期和保质期等。小包装上除注明上述内容外，还应注明产品使用说明。

7.3产品应存放在阴凉干燥的仓库中，应垫离地面100 mm以上，避免受热受潮。本品在贮运中不得与有毒物质混装、混运、一起堆放。

7.4运输必须有遮盖物，避免日晒雨淋、受热及撞击，搬运、装卸应小心轻放。

7.5 在本标准规定的保存条件下，本产品保质期为2年。两年后抽样检验结果仍符合本标准要求时，则仍可使用。

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