QB/T 2895—2007 运动营养食品运动人群营养素

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QB/T 2895—2007.Sports nutrition food Nutrients for active men.

1范围

QB/T 2895规定了运动营养食品——运动人群营养素的分类、要求、生产过程控制、试览方法和标签。本标准适用于运动营养食品——运动人群营养素的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注H期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注H期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 4789.4

食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T 4789.5

食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.11

食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验

GB/T 5009.11

食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.12

食品中铅的测定

GB/T 5009.82

食品中维生素A和维生素E的测定

GB/T 5009.84

食品中硫胺素（维生素B）的测定

GB/T 5009.85

食品中核黄素的浏定

GB/T 5009.89

食晶中烟酸的测定

GBT 5009.90食品卬铁、镁、锰的测定GB/T 5009.91食品中钾、钠的测定GB/T 5009.92食品中钙的测定GB/T 5009.123食品中铬的测定GB/T 5009.124食品咔氨基酸的测定GB/T 5009.154

食品中维生素B,的测定

GB/T 5009.159

食赫中还原型抗坏血酸的测定

GB/T 5009.169食品中牛磺酸的测定

GB/T 5413.16婴幼儿配方食品和乳粉叶酸（叶酸盐活性〉的测定GB 13432预包装特殊膳食用食品标签通则

GB/T 19538危害分析6与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南QB/T 2653—2004大豆肽粉

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

运动营养食品sports nutrition food

为满足运动员、参加体育锻炼人群或体力劳动者的生理、代谢需要和某些特殊营养素的需求，按特殊配方而专门加i.T.或调制的食品或营养补充品。

(QB/T 2895—2007 运动营养食品运动人群营养素标准内容仅部分展示)

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